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2017年12月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
来源:http://www.gsddu.com 编辑:利来国际网站 2018-08-30 15:13

  2017年12月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

   据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2017年12月(以下简称本月),十六省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数先涨后略有回落,月平均值每公斤19.99元,环比涨5.9%。从本月内走势看,中上旬养殖户(场)看涨后市行情,出栏活跃性不高,商场猪源偏紧,生猪价格稳中上涨,带动猪肉价格上行;进入下旬,跟着元旦等节日接近,猪肉需求逐渐开释,价格有上行动力,但在生猪养殖户(场)出栏活跃性上升、生猪供给充沛、生猪价格略有回落的状况下,1212创业企业招聘节启动!快来召人。猪肉价格稳中有降。

   从十六个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为四川、广东、湖南、安徽、江苏,依次为每公斤20.83元、20.70元、20.53元、20.40元、20.31元,环比别离涨3.1%、4.9%、5.9%、5.4%、4.7%;猪肉月均价相对最低的5省依次为黑龙江、河南、天津、福建、辽宁,依次为每公斤19.14元、19.36元、19.39元、19.50元、19.60元,环比别离涨2.0%、4.9%、6.4%、6.9%、3.3%。

  

 

  

  

 

   图19-12月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运转走势图

  

 

   一、东北地区猪肉月均价上涨

   本月,东北地区猪肉月均价每公斤19.57元,环比涨3.4%,首要是受元旦等节日需求旺盛拉动影响。接近新年,屠宰企业活跃备货,外地需求增多,猪肉价格上涨为主,但跟着养殖户出栏活跃性上升,猪市供给量添加,生猪价格略有回落,致使猪肉价格涨幅有限。

  

 

   表1东北地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   第49周

  

 

  

 

   第50周

  

 

  

 

   第51周

  

 

  

 

   第52周

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   黑龙江

  

 

  

 

   19.58

  

 

  

 

   19.31

  

 

  

 

   18.92

  

 

  

 

   18.70

  

 

  

 

   83.53

  

 

  

 

   吉林

  

 

  

 

   19.96

  

 

  

 

   19.93

  

 

  

 

   19.67

  

 

  

 

   19.44

  

 

  

 

   83.87

  

 

  

 

   辽宁

  

 

  

 

   19.94

  

 

  

 

   19.82

  

 

  

 

   19.37

  

 

  

 

   19.25

  

 

  

 

   84.17

  

 

   二、华北地区猪肉月均价显着上涨

  

 

   本月,华北地区猪肉月均价每公斤19.82元,环比涨7.0%。在下流消费需求拉动下,华北地区猪价显着上涨,但跟着出栏量的添加以及东北贱价猪的调入,屠宰企业收买压力减缩,最终一周猪肉价格略有回落。

  

 

   表2华北地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   第49周

  

 

  

 

   第50周

  

 

  

 

   第51周

  

 

  

 

   第52周

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   北京

  

 

  

 

   19.93

  

 

  

 

   20.21

  

 

  

 

   20.18

  

 

  

 

   20.09

  

 

  

 

   84.32

  

 

  

 

   天津

  

 

  

 

   19.15

  

 

  

 

   19.39

  

 

  

 

   19.55

  

 

  

 

   19.55

  

 

  

 

   82.80

  

 

  

 

   河北

  

 

  

 

   19.27

  

 

  

 

   20.03

  

 

  

 

   20.15

  

 

  

 

   20.04

  

 

  

 

   82.50

  

 

   三、华中地区猪肉月均价上涨

   本月,华中地区猪肉月均价每公斤19.75元,环比涨5.1%,2013年9月18日贵州省部分地区牛,首要是因为本月处于腌腊期,终端消费较为旺盛。上旬,生猪供给严重,价格涨势显着,带动猪肉价格上涨;中下旬,养殖场出栏活跃性稍有添加,而猪肉需求进一步进步的难度大,猪肉价格全体以稳为主;月底,腌腊高峰期已过,且猪源较足够,猪肉价格呈现回落痕迹。

  

 

   表3华中地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   第49周

  

 

  

 

   第50周

  

 

  

 

   第51周

  

 

  

 

   第52周

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   河南

  

 

  

 

   19.36

  

 

  

 

   19.41

  

 

  

 

   19.40

  

 

  

 

   19.38

  

 

  

 

   84.70

  

 

  

 

   湖北

  

 

  

 

   19.81

  

 

  

 

   19.73

  

 

  

 

   19.60

  

 

  

 

   19.47

  

 

  

 

   86.32

  

 

  

 

   湖南

  

 

  

 

   20.43

  

 

  

 

   20.55

  

 

  

 

   20.63

  

 

  

 

   20.63

  

 

  

 

   82.14

  

 

   四、华东地区猪肉月均价上涨

   本月,华东地区猪肉月均价每公斤19.93元,环比涨6.6%。上旬华东商场猪源较严重,生猪价格上涨,带动华东地区猪价显着上涨,但跟着生猪出栏量的添加,下旬猪肉周价上涨乏力,价格安稳运转。

  

 

   表4华东地区猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   第49周

  

 

  

 

   第50周

  

 

  

 

   第51周

  

 

  

 

   第52周

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   山东

  

 

  

 

   19.71

  

 

  

 

   19.80

  

 

  

 

   19.86

  

 

  

 

   19.87

  

 

  

 

   79.93

  

 

  

 

   江苏

  

 

  

 

   19.98

  

 

  

 

   20.46

  

 

  

 

   20.50

  

 

  

 

   20.46

  

 

  

 

   83.39

  

 

  

 

   安徽

  

 

  

 

   20.06

  

 

  

 

   20.56

  

 

  

 

   20.60

  

 

  

 

   20.56

  

 

  

 

   85.61

  

 

  

 

   浙江

  

 

  

 

   19.87

  

 

  

 

   19.93

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   20.00

  

 

  

 

   82.29

  

 

  

 

   福建

  

 

  

 

   19.17

  

 

  

 

   19.67

  

 

  

 

   19.67

  

 

  

 

   19.67

  

 

  

 

   81.08

  

 

   五、四川、广东猪肉月均价均上涨

  

 

   本月,四川猪肉月均价每公斤20.83元,环比涨3.1%。上旬,受生猪供给严重及腌腊消费带动,川内猪肉价格上涨显着;中下旬,规划场出栏量添加,加之腌腊高峰期完毕,猪肉价格失掉利好支撑,逐渐回落。

  

 

   本月,广东猪肉月均价每公斤20.70元,环比涨4.9%。上旬,在需求量添加、猪源严重两层影响下,猪肉价格以涨为主;中下旬,散户出栏量添加,猪肉价格稳中有跌。

  

 

   表5四川、广东猪肉价格改变状况表

  

 

   单位:元/公斤,公斤

  

 

  

 

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

  

 

  

  

 

  

 

   第49周

  

 

  

 

   第50周

  

 

  

 

   第51周

  

 

  

 

   第52周

  

 

  

 

   宰后均重

  

 

  

 

   四川

  

 

  

 

   20.83

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   20.86

  

 

  

 

   20.79

  

 

  

 

   104.78

  

 

  

 

   广东

  

 

  

 

   20.68

  

 

  

 

   20.90

  

 

  

 

   20.77

  

 

  

 

   20.64

  

 

  

 

   72.63